Tet - Ano Novo Lunar tradicional do Vietnã

O “Tết Nguyên Đán”, mais comumente conhecido por seu nome abreviado Tet, é o feriado e festival mais importante e popular do Vietnã. É o Ano Novo vietnamita que marca a chegada da primavera com base no calendário lunar. O nome "Tết Nguyên Đán" é sino-vietnamita para Festa da Primeira Manhã. As datas do Ano Novo Lunar variam a cada ano, mas geralmente ocorre no final de janeiro ou fevereiro. Todo o feriado anual do Ano Novo Lunar geralmente dura cerca de 7 a 8 dias no final do ano velho e nos primeiros 7 dias do ano novo.

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Origem e significado do Dia de Ano Novo vietnamita

A origem do Ano Novo Lunar ainda é motivo de debate. A maioria das informações sugere que o dia do Ano Novo Lunar teve origem na China e foi introduzido no Vietnã nos mil anos de dominação do Norte. Mas, de acordo com a história de "Banh chung e banh day", os vietnamitas comemoram o Tet desde os Reis Hung, ou seja, antes dos mil anos de dominação do Norte.

Para o povo vietnamita, o Ano Novo Lunar não é apenas um período de transição entre o ano velho e o novo ano lunar, mas também contém muitos significados espirituais e culturais,... De acordo com o conceito oriental, esse é um período de tempo em que o céu e a terra se reconciliaram e as pessoas se aproximaram dos deuses. O antigo Ano Novo Lunar era uma ocasião para os fazendeiros prestarem seus respeitos aos deuses, como o deus da Terra, o deus da Chuva, o deus do Trovão, o deus da Água, o deus do Sol, ... e rezarem por um ano de chuva e vento favoráveis e colheitas abundantes.

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Devido ao fato de as famílias vietnamitas serem muito unidas, o feriado de Tet é considerado a melhor ocasião para os membros da família voltarem para casa e se reunirem. Durante o Tet, os vietnamitas passam o tempo fazendo compras para o Ano Novo e vão a pagodes e templos. Os itens de compras variam de alimentos a roupas e decorações para a casa. Os vietnamitas acreditam que o feriado de Tet é uma ocasião para aproveitar a vida depois de um ano inteiro de trabalho árduo, portanto, as pessoas esquecem suas dificuldades e se concentram em tornar a comemoração o mais festiva possível. Devido à alta consideração que as pessoas têm por ele, o Tet, na maioria das vezes, é consumido com cores e sabores únicos e distintos. Vamos dar uma olhada em algumas tradições e costumes típicos desse feriado especial no Vietnã.

Costumes e hábitos dos vietnamitas no feriado do Tet

1. Comidas

Durante o Tet, o Ano Novo Lunar tradicional do Vietnã, a culinária desempenha um papel fundamental nas celebrações, refletindo a rica cultura e tradições do país. A mesa é cuidadosamente preparada com uma variedade de pratos saborosos e simbólicos, cada um com significados especiais para trazer boa sorte, prosperidade e união familiar.

Banh chung: "Bánh Chưng" é um alimento feito de arroz glutinoso, feijão mungo e carne de porco, adicionado a muitos outros ingredientes. "Bánh Chưng" é coberto por folhas verdes (geralmente folhas de bananeira) e simboliza a Terra, inventado pelo príncipe Lang Lieu da dinastia Rei Hung. Além da razão tradicional, "Bánh Chưng" é escolhido como o principal alimento para o feriado de Tet porque pode durar muitos dias no clima vietnamita (o Banh Chung pode sobreviver em temperatura ambiente por quase um mês).

Gio, cha: "Giò chả" (presunto/linguiça vietnamita) é outra comida tradicional no feriado de Tet, e geralmente é servido com "Xôi" (arroz pegajoso) e "Bánh Chưng". "Giò" é diferente do "Chả", pois "Giò" é cozido e "Chả" é frito. "Chả" também é feito de carne de porco magra e ingredientes, mas "Chả" não é embrulhado em folhas e cozido, mas frito em óleo.

Xoi: "Xôi" também é uma parte muito importante do feriado de Tet no Vietnã. Junto com o "Bánh Chưng", o xôi é o principal alimento básico do feriado de Tet. O xôi pode ser visto de várias formas: "Xôi Lạc" (arroz pegajoso com amendoim), "Xôi Đỗ Xanh" (arroz pegajoso com feijão mungo), "Xôi Gấc" (arroz pegajoso com frutas especiais "gấc"). Entre esses tipos, o xôi gấc é o preferido pelas pessoas por causa de sua cor vermelha especial, que simboliza a sorte e as novas conquistas para o Ano Novo.

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2. Costumes tradicionais

Durante o Tet, o Ano Novo Lunar tradicional do Vietnã, as costumes tradicionais desempenham um papel importante nas celebrações, refletindo a rica herança cultural e espiritual do país. Essas práticas ancestrais são cuidadosamente observadas e transmitidas de geração em geração, e desempenham um papel significativo na unificação da comunidade vietnamita durante essa festividade tão importante.

Limpar a casa: Uma das tradições mais essenciais é a limpeza rigorosa das casas antes do Ano Novo. As famílias vietnamitas acreditam que essa limpeza ajuda a afastar qualquer má sorte ou má energia do ano anterior e abre caminho para a chegada de boas vibrações e prosperidade no novo ano. A limpeza é feita com esmero, e as casas são decoradas com flores e ornamentos coloridos para criar um ambiente acolhedor e festivo.

Oferecer para altares ancestrais: As famílias preparam altares com oferendas de frutas frescas, doces, incenso e dinheiro falso para honrar seus antepassados e buscar suas bênçãos para o ano novo. Esse ritual é uma expressão de profundo respeito e gratidão pelos antepassados e fortalece o senso de unidade e conexão entre as gerações.

Dar “Li xi” (dinheiro da sorte): O primeiro dia do Tet é reservado para a grande família. As crianças recebem dos mais velhos um envelope vermelho contendo dinheiro. Essa tradição é chamada de "mừng tuổi" (feliz idade nova) no norte e "lì xì" no sul. Geralmente, as crianças vestem suas roupas novas e cumprimentam os mais velhos com os tradicionais cumprimentos Tết antes de receber o dinheiro.

Visitar os pagodes e templos: A visita a templos e pagodes para fazer oferendas e orações é uma tradição comum durante o Tet. As pessoas buscam bênçãos e agradecem por suas graças, expressando sua gratidão espiritual.

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3. Decorações

Tradicionalmente, cada família exibe a "Cây nêu", uma árvore artificial de Ano Novo que consiste em uma vara de bambu de 5 a 6 m de comprimento. A extremidade superior geralmente é decorada com muitos objetos, dependendo da localidade, incluindo amuletos de boa sorte, peixes de origami, galhos de cactos etc.

Em "Tết", todas as casas costumam ser decoradas com hoa mai - Ochna integerrima (nas partes central e sul do Vietnã) ou hoa đào - flor de pêssego (na parte norte do Vietnã) ou hoa ban (nas áreas montanhosas). No norte ou na região central, a árvore de kumquat é uma decoração popular para a sala de estar durante o "Tết". Seus frutos de cor laranja brilhante representam a fertilidade e a fecundidade que a família espera para o próximo ano.

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O Tet é o início de um novo ano, então todos esperam conseguir coisas boas no próximo ano, por isso há costumes do Tet que parecem estar profundamente enraizados na vida vietnamita, tornando-se uma parte indispensável, tornando-se um hábito na cultura vietnamita, também é uma boa tradição que todos precisam respeitar e seguir.

Você pode consultar mais sobre a beleza do Tet em: 

⇒ Flores e árvores tradicionais no feriado de Tet

⇒ Banh Chung - A alma do Ano Novo vietnamita